Ресторан в Вильнюсе

Ресторан в Вильнюсе

Vanille Lounge

Страсть к хорошему вкусу
Меню

Vanille Lounge

ИСТОРИЯ

Vanille Lounge – это ресторан-бар бизнес класса в центре Вильнюса, на улице Вильняус (Vilniaus g.). Долгое время столичным клиентам бизнес класса не хватало места, где можно качественно пообедать, расслабиться и до позднего времени весело проводить время.

 

Интерьер ресторана отличается особенным вкусом, роскошью и легкостью. Ощущение уюта придает колорит, в котором доминируют теплые и нежные ванильные и земляные оттенки. Главным объектом интерьера является бар, разработанный и изготовленный из роскошного камня оникса с подсветкой.

В ресторане приятно себя почувствует и те, кто ищет уютного места для ужина, и работники окружающих бюро, прибывающие на бизнес ланч, а также гости, стремящиеся отдохнуть в пятницу после долгой работы. Особенное внимание мы уделяем качеству блюд, для приготовления которых мы используем ингредиенты самого высшего качества от земледельцев, а также предлагаем ассортимент всемирно признанных напитков и шампанского, которое следовало бы поискать в других барах Литвы.

 

 

Сигарная

комната

 
Ресторан «Vanille Lounge» с гордостью предлагает своим гостям разве что единственную в столице сигарную комнату, в которой с бокалом виски и сигарой в руках могут уютно провести время посетители ресторана. Почитатели сигарного дыма могут выбрать не только тщательно отобранные сигары, но также широкий ассортимент сортов коньяка, солодового виски, редкого рома, кальвадоса и прочих знаменитых и всемирно признанных напитков.s

 

Блюда

из Европы

Ресторан «Vanille Lounge» предлагает современную, сезонную, европейскую кухню, не забывая о классике. Мы стремимся к тому, чтобы сочетать современную европейскую кухню, литовские традиции употребления блюд, сезонность и самое высокое качества, при этом раскрывая настоящий вкус продуктов и современные взгляды молодых шеф-поваров.
 

Отобранные

ингредиенты

При создании меню À la carte мы стремились тщательно отобрать качественные продукты земледельцев и поставщиков, а также мастерски подобрать ингредиенты блюд, а при готовке – подчеркнуть натуральный их вкус.

 

 

 

Именно по этому каждое утро на нашей кухне пахнет свежеиспеченными булочками, которые мы подаем нашим гостям к свежеприготовленным супам и салатам. Все супы готовятся из натурального бульона, которые мы долго варим. Соусы для салатов, закусок и главных блюд мы готовим сами, как и домашний чатни. Главный принцип – это сезонность, поэтому мы предлагаем своим гостям только самое лучшее в определенный сезон.

Мы ценим особенное качество и вкус настоящей еды, поэтому готовим нашим гостям пасту ручной работы из муки из твердых сортов пшеницы и яйца. Австралийскую мраморную говядину вялим сами, а в коптильне кухни коптим не только рыбу – попробуйте закуску с моцареллой из молока буйвола, песто соусом с базиликом и рубленными томатами, яркому вкусу которых придает копченное оливковое масло.

На кухне наши повара используют приправы и зелень только самого высокого качества: Гималайскую соль, кристаллы обычной и копченной морской соли, микро зелень. Блюда приправляются итальянским оливковым маслом, популярном во всем мире. Мы уверены что наши гости также уделяют особенное внимание свежим блюдам, сезонным ингредиентам и длительному удовольствию потребления пищи.

 

Выбор напитков и сомелье

 

Меню ресторана состоит из многих сортов тщательно отобранного шампанского, вина и других напитков.

В винной карте вы найдете ароматных, пряных, манерных вин – начиная с легких и фруктовых, освежающих напитков, заканчивая комплексными, насыщенными, богатыми и интенсивными винами. Доминируют экологически чистые вины, отобранные у сторонников биодинамического хозяйствования.

К десертам отлично подойдут сладкий порт или «Sauternes» вина, обогащенные благородной прелью «Botrytis Cinerea».

Достойны внимания изумительные игристые вина из Испании, Италии, и даже «Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze» из знаменитых холмов Картиззе.

Мы представляем две отлично оцененные семьи шампанского, предлагающие шампанское разного стиля из субрегионов «Buzy», «Cramant», «Chouilly», «Vertus», «Aÿ», «Avize», «Villers-Marmery», «Ambonnay», «Verzenay», а также из поселков гордящихся виноградниками Лер крю и Гра крю. Отличный выбор вина бутылками или в емкости магнум для вашего праздника.

Спектр дистиллированных напитков не менее широкий и богатый отличными напитками.

Поклонники виски будут радоваться обилием выбора одного солода Молт. Доминирует географическое происхождение, разнообразие различных и редких стильных бочек, предназначенных для созревания, твердость бочек после естественной редукции, и, само собой, не забудем о виски вкуса дыма, различную интенцию фенолов…

Выбор рома также богат интересными и зрелыми напитками, включая «Агриколе» из Мартиники, ром из Панамы, Ямайки, Гватемалы, Барбадоса, а где же очень редкие сорта коньяка, арманьяка, джина, текилы, граппы, кальвадоса, ликера, битера, коктейли…

В ресторане вы почувствуете себя тепло и уютно. Вы сможете окунуться в просторы познания ощущений. Компетентный персонал предоставит вам профессиональные услуги сервиса, а сомелье ресторана Томас всегда с удовольствием посоветует, порекомендует, поможет выбрать самое подходящее вино или напиток, поможет сочетать его с блюдом, а при необходимости – декантирует вино и остальное.

Меню

Меню

Контакты

Контакты

Бронирование столика

Бронируем столики для обедов и ужинов. Если хотите заказать столик, свяжитесь с нами по телефону +370 (602) 22 454 или по эл. почте info@vanillelounge.lt

Места у бара не бронируются, поскольку эти места оставляем тем гостям, которые не успели заказать столик заранее.

Частные мероприятия и подача блюд

Планируете отмечать день рождения, свадьбу или другое особенное событие? Команда нашего ресторана поможет Вам организовать вечеринку в частном помещении и обеспечить питание. Мы приготовим напитки и блюда в соответствии с пожеланиями и потребностями наших клиентов. Мы также обеспечим питание для больших групп людей, для бизнес мероприятий и банкетов.

 


Paskutinį kartą atnaujinta: redagavo administracija

Рабочее время

  • III 19:00 – 00:00
  • IV 19:00 – 00:00
  • V 19:00 – 00:00
  • VI 19:00 – 00:00